À déguster
Nos entrées
Soupe de poissons de roche maison — 16€
Petits farcis niçois — 16€
Focaccia "minute", crème d'artichaut et truffe fraîche — 18€
Moules gratinées en persillade et chorizo d'Eric Ospital — 15€
Pissaladière "minute" aux anchois — 12€
Burrata XL, tomates cerises et basilic — 12€
Salade César, filet de volaille fermière — 17€
Velouté de courge d'ici, œuf mollet et châtaigne — 14€
Nos pizzas
Truffe — 22€
Crème de truffe maison, stracciatella, jambon à la truffe
Reine — 16€
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon et olives
Quatre fromages — 16€
Mozzarella, gorgonzola, parmesan, et fromage de chèvre
Corsica — 17€
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, lonzu, fromage corse et olives
Diavola — 15€
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant et olives
Sicilienne — 15€
Sauce tomate, câpres, anchois
Saumon — 19€
Mozzarella, riquette et saumon fumé par nos soins
Marguerite — 14€
Sauce tomate, mozzarella et origan
Calzone — 17€
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant et olives
Saleya — 18
crème de courge maison, butternut rôtie, ricotta, châtaigne et chanterelles
Un supplément au choix — 2€
Jambon cuit, fromage, œuf, anchois, câpres, champignons
Nos plats
Daube niçoise maison et gnocchi frais — 21€
Entrecôte grillée, frites — 28€
Tartare de boeuf Charolais, frites — 19€
Moules marinières, frites — 17€
Calamars sautés en persillade, artichauts et pommes persillées — 26€
Risotto de fregola sarda, crème de coucourde, stracciatella et saumon fumé — 22€
Espadon grillé, polenta crémeuse au citron et noisette — 27€
Nos pâtes
Linguine au cap Corse, moules, et gambas — 29€
Penne à la carbonara, guanciale — 16€
Gnocchi frais au pistou niçois — 15€
Linguine à la crème d'artichaut et truffe fraîche — 27€
Penne au pesto de pistache, cœur de burrata crémeux et mortadelle — 20€
Linguine al ragù, comme une bolognaise — 16€
Paccheri, daube de poulpe à la niçoise — 25€
Penne à la crème de parmesan et lonzu — 16€
Prix nets, service compris, les chèques ne sont pas acceptés. Nous informons notre aimable clientèle sur l’éventuelle présence d’allergènes dans nos préparations, nous vous invitons à prévenir votre serveur en cas d’allergie.
Nous situer
1-3 Cour Saleya, 06300 Nice
04 93 80 95 07
Ouvert tous les jours à partir de 9h. Côté resto, nous vous servons de 11h45 à 23h.
